Koch (m/w) - Hotel Stern Chur
Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse ( ) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubünden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familiär ausgerichtet, mit romantischer Atmosphäre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur.
Seit über 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel, eine herausragende Küche und Weine aus Chur und Graubünden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
- Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen
- Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
- Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Kreativität, Engagement und hohe Qualitätsansprüche
- Selbstständige, verantwortungsbewusste und qualitätsorientierte Arbeitsweise
- Freude am Kochen, strukturiertes Arbeiten und Teamfähigkeit
- Stressresistenz und Flexibilität
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Ein abwechslungsreiches, saisonal wechselndes Speiseangebot
- Eine herzliche Betriebskultur in einem dynamischen Team
- Viel Raum für Ihre eigenen Ideen und kreative Entfaltung
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