Chef de Service (m/w) - Hotel Weissenstein
Unser Hotel
Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Weitsicht über die Alpen eine beliebte Tagungs- und Eventlocation, sowie ein Auflugsziel.
Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde 2019 komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Das Hotel umfasst heute 50 Zimmer im 4 Bereich.
In unserer lichtdurchfluteten Panorama-Halle sind Apéro's, Bankette und Seminare mit bis zu 750 Personen möglich. Unser vielfältiges Gastronomieangebot umfasst ein Ä la carte Restaurant mit rund 100 Innen-sitzplätzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 120 Sitzplätzen und den Foodtruck mit 120 Aussensitzplätzen und einem Kinderspielplatz.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Mitarbeit im Service inklusiv Führen einer eigenen Station bei Bedarf
- Begrüssung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf am Gast
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Planung der täglichen Abläufe
- Führen des Reservationsmanagement zusammen mit der Rezeption
- Mithilfe bei der Mitarbeitereinsatzplanung inkl. Aushilfen
- Personalführung, Einarbeitung und Kontrolle neuer Mitarbeiter
- Tägliche Abrechnungen des Ä la carte Restaurants und
- Selbstbedienungsrestaurant sowie des Event und Seminar Bereiches
- Interne Warenbestellung und Kontrolle
Profil
- Erfahrung als Chef de Service oder ähnlicher Position inklusive Personalführung
- Fundierte Branchenfachkenntnisse
- Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch oder Deutsch zwingend
- Französisch und Englisch von Vorteil
- Führerschein Kat. B zwingend
- Konsequenter und ruhiger Führungsstil
- Gutes Durchsetzungsvermögen
- Gewissenhafte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Gastgeberpersönlichkeit mit unternehmerischem Denken
- Professionelles und gepflegtes Erscheinungsbild und Umgangsformen
Wir bieten
- ein junges Team von engagierten Mitarbeitern
- interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit angefangen vom Frühstücksservice unserer Hotelgäste, dem schnellen Mittagsservice für Wanderer, Ausflugs- und Seminargästen, bis zum gepflegten, klassischen Abendservice oder der Koordination eines Events
- flache Hierarchien, in einer offenen Unternehmenskultur
- kreativer und innovativer Betrieb
- die Möglichkeit sich einzubringen und eigene Ideen zu verwirklichen
- attraktive Anstellungsbedingungen
- keine Zimmerstunde
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- kostenfreier Parkplatz beim Hotel
- gratis Seilbahnticket
- Mitarbeiter-Shuttle
- 20% Rabatt für die ganze Familie
- Benutzung der Hotel Card
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