Cuisinier / Koch EFZ (m/w/d) - Grand Hotel Zermatterhof
Gemeinsam mit Ihren Arbeitskolleginnen und -kollegen schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste kulinarische Höhenflüge.
(Befristet Sommersaison 2026)
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
- Mitverantwortung für die professionelle Produktion, das Anrichten und die Fertigstellung hochwertiger Gerichte während des Services
-
Selbständige Führung eines eigenen Postens inklusive Organisation aller erforderlichen Mise-en-place-Arbeiten
-
Sicherstellung konstanter Qualität auf höchstem Niveau in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Produktauswahl
-
Konsequente Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorgaben nach HACCP
-
Sorgfältiger, nachhaltiger und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln sowie dem gesamten Kücheninventar
- Gewährleistung eines strukturierten, sauberen und effizienten Arbeitsplatzes
-
Aktive Unterstützung des Küchenteams sowie bereichsübergreifende Zusammenarbeit für einen reibungslosen Ablauf
-
Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Abläufen und kulinarischen Standards
Profil
-
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
-
Erfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
-
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
-
Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
-
Engagierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit
-
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
-
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Präzision und Liebe zum Detail
-
Teamorientierte Einstellung und Freude an der Arbeit in einem dynamischen, leistungsorientierten Umfeld
Wir bieten
- Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
- Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
- Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Äœbernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
- Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
- Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter
JBG81_AT