F&B Manager - Laudinella AG Laudinella Hotel G
VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.
Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Mehrjährige Erfahrung in der Position des F&B Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion
- Leidenschaft für den Beruf
- Führungskompetenzen
- Sprachkenntnisse in Deutsch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus
Profil
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Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf aller F&B-Outlets (Restaurant, Bar, Bankett, Roomservice etc.)
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Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
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Aktive Präsenz im Tagesgeschäft ("Hands-on-Mentalität")
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Beschwerdemanagement und Qualitätskontrolle
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Schulung neuer Mitarbeiter sowie Durchführung von Trainings
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Verantwortung für Budget, Umsatz und Wareneinsatz
Wir bieten
- Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
- Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
- Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
- Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
- Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
- Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio
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