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Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w) - Restaurant Rössli

Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit als Restaurantfachmann/-frau.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für Mise en Place und den Posten Gardemanger
  • Mitarbeit auf allen Posten in der Küche
  • Selbstständiges Führen eines Postens
  • Mithilfe beim Einkauf
  • Tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer auf Sauberkeit
  • Vorbereitung für den Ä -la-carte-Bereich und Bankette
  • Arbeiten mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsanspruch

Profil

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Selbstständiges Arbeiten auf dem Posten Gardemanger und Patisserie mit Unterstützung von zwei Lernenden
  • Erfahrung im Ä -la-carte- sowie Bankettbereich
  • Freundlich, zuverlässig und pünktlich
  • Fachlich kompetent, ehrlich und belastbar
  • Engagiert, flexibel und mit gepflegtem Auftreten
  • Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Wohnhaft in der Umgebung von Vorteil
  • Kostenbewusstes und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Kreativität sowie Offenheit für neue und innovative Ideen
  • Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
  • Begeisterungsfähig, selbstständig und belastbar
  • Bereitschaft, an Feiertagen, speziellen Festtagen und gelegentlich sonntags zu arbeiten

Wir bieten

Was sie von uns erwarten können

  • Abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit in einem jungen, motivierten Team
  • Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
  • Äœberdurchschnittliche und faire Entlöhnung entsprechend Erfahrung und Leistung
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
  • Raum für eigene Ideen und kreative Vorschläge
  • Freude, Wertschätzung und Teamgeist bei der Arbeit
  • Sonntag & Montag Ruhetag
  • 2 Wochen Betriebsferien im Sommer und nach Weihnachten

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