Chef de Rang (m/w) - Romantik Hotel Säntis
Mit den Hotels Säntis, Hecht und Löwen führen wir drei verschiedene Betriebe im Zentrum von Appenzell. Das Hotel Säntis liegt direkt am historischen Landsgemeindeplatz, während sich die anderen Häuser an der malerischen Hauptgasse befinden. Wir sind ein inhabergeführter Betrieb mit rund 50 Mitarbeitenden, die fachübergreifend zusammenarbeiten.
Das bietet dir einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz: Du bist Teil eines Teams, das vom klassischen Restaurantbetrieb über Bankette und Feiern bis hin zum professionellen Seminarwesen alles abdeckt. Durch die drei verschiedenen Häuser profitierst du von grosser Vielfalt im Alltag, behältst aber die Sicherheit und die kurzen Entscheidungswege eines lokalen Betriebs. Wir legen Wert auf eine unkomplizierte Zusammenarbeit und eine Infrastruktur, die modernes Arbeiten unterstützt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso
- Bedienen von Bankettgästen, mit und ohne Inkasso
- Belastbar, auch in hektischen Situationen
- Gäste- und lösungsorientieres Arbeiten
Profil
- Abgeschlossene Lehre im Service oder ähnliche Ausbildung/Erfarhung
- Fliessendes Deutsch
- Gute mündliche Englischkenntnisse
- Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und professionelle Gästebetreuung
- Fundierte Weinkenntnisse oder die Bereitschaft, unser grosses Weinsortiment aktiv zu repräsentieren
- Teamfähig
Wir bieten
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen & Entlohnung
- Weiterbildungsmöglichkeiten mit betrieblicher Unterstützung
- Arbeit in einem kleinen, familiären Team
- Appenzeller Mitarbeiterkarte mit diversen Vergünstigungen rund um Appenzell
- Vergünstigte Unterkunft auf Anfrage
- Vergünstigte Verpflegung
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