Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w) - Restaurant Rössli
Zur Verstärkung unseres Serviceteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit als Restaurantfachmann/-frau.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für Mise en Place und den Posten Gardemanger
- Mitarbeit auf allen Posten in der Küche
- Selbstständiges Führen eines Postens
- Mithilfe beim Einkauf
- Tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer auf Sauberkeit
- Vorbereitung für den Ä -la-carte-Bereich und Bankette
- Arbeiten mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsanspruch
Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Selbstständiges Arbeiten auf dem Posten Gardemanger und Patisserie mit Unterstützung von zwei Lernenden
- Erfahrung im Ä -la-carte- sowie Bankettbereich
- Freundlich, zuverlässig und pünktlich
- Fachlich kompetent, ehrlich und belastbar
- Engagiert, flexibel und mit gepflegtem Auftreten
- Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Wohnhaft in der Umgebung von Vorteil
- Kostenbewusstes und verantwortungsvolles Arbeiten
- Kreativität sowie Offenheit für neue und innovative Ideen
- Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
- Begeisterungsfähig, selbstständig und belastbar
- Bereitschaft, an Feiertagen, speziellen Festtagen und gelegentlich sonntags zu arbeiten
Wir bieten
Was sie von uns erwarten können
- Abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit in einem jungen, motivierten Team
- Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
- Äœberdurchschnittliche und faire Entlöhnung entsprechend Erfahrung und Leistung
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Raum für eigene Ideen und kreative Vorschläge
- Freude, Wertschätzung und Teamgeist bei der Arbeit
- Sonntag & Montag Ruhetag
- 2 Wochen Betriebsferien im Sommer und nach Weihnachten
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