Chef de Partie (m/w) - Schloss-Hotel Wartensee
Mit geschichtsträchtigen Bankett- und Seminarräumen bietet das Schloss Wartensee die passende Location für jedes Fest.
Die 28 modernen Schlafzimmer und die atemberaubende Aussicht
über den Bodensee machen das Schloss ausserdem zum
beliebten Erholungs- und Businesshotel. Als Teil unseres Teams
erlebst du das Schloss und das Schloss wird durch dein
Mitwirken belebt, eine Symbiose, die über 777 Jahre Tradition feiert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstänidges Arbeiten
- Freude an frischer und regionaler Küche
- Einhaltung der Hygienestandards
- Ein gekonnter Speiseservice für Ä la carte- und Bankett
- Sicherstellen eines reibungslosen Bankett Ablaufs
- Spass in einem kleinen und Familiären Betrieb
- Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Verantwortung für Mise en Place, reibungslose Serviceabläufe und zeitgerechte Fertigstellung
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Bereiches
Profil
- Abgeschlossene berufliche Grundbildung als Koch/Köchin EFZ oder mehrjährige Erfahrung
- Sozialkompetenz
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch und weitere Sprachen von Vorteil
- Die Freude im Team zu arbeiten
- Gute körperliche Konstitution
- Ordnungssinn und Organisationsfähigkeit sowie Freude an frischer regionaler Küche
- Du bewahrst auch in hektischen Situationen gern die Ruhe und den Äœberblick
- Wie wir, freust du dich über zufriedene Gäste
- Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und kreative Küche
- Fundierte Fachkenntnisse, idealerweise in mehreren Spezialbereichen
Wir bieten
- Ein einfach, ehrlich, regional verankertes Unternehmen
- Eine Tätigkeit mit viel Abwechslung und Kundenkontakt
- Ein flexibles Jahresarbeitszeitmodell
- An Weihnachten und Silvester bleiben die Schloss-Tore zu und wir alle haben frei
- Eine zeitgemässe interne Informations- und Kommunikationskultur
- Ehrlich attraktive Friends-& Family Raten zum Äœbernachten
- Einen Arbeitsplatz im bodenständigen Schloss mit traumhafter Aussicht
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