Chef de partie (m/w) Kalte Küche / Patisserie 80-100% - Schloss Hünigen
Das Schloss Hünigen mit 49 Zimmern und Junior Suiten, einzigartigen Seminar- und Banketträumlichkeiten, Restaurant, Bar und atemberaubender Parkanlage zählt zu den führenden Eventlocations der Schweiz. Ein idealer Ort für inspirierende Events, unvergessliche Feierlichkeiten sowie Seminare, Konferenzen und Workshops.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sie arbeiten selbstständig auf den Posten Gardemanger und PÄ¢tisserie, sowohl für Bankette/Seminare und Events als auch für das Ä la Carte Restaurant.
- Sie betreuen die Fachmänner und -frauen von morgen mit Herzblut und grossem Engagement.
- Sie unterstützen das ausgezeichnete Betriebsklima mit Ihrem empathischen Auftreten.
- Sie pflegen einen sorgfältigen, verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln.
Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre zum Koch oder Confiseur und bringen vorzugsweise Erfahrung aus renommierten Betrieben mit.
- Sie kochen kreativ und beherrschen die Kunst des guten Kochens.
- Sie sind ein/e innovative/r Fachmann/frau, dem/der ein inspirierendes Arbeitsumfeld und ein eingeschworenes Team wichtig sind.
Wir bieten
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Regionalität, saisonale Produkte und Nachhaltigkeit stehen im Vordergrund.
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Grosse Selbstständigkeit und Entwicklungsmöglichkeiten in einem jungen Team mit viel Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen.
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Ein sehr strukturiertes und hervorragend geplantes Arbeitsumfeld; Zimmerstunde nur in Ausnahmefällen.
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Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
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