Chef de Rang Alpine Gourmet Prato Borni (1 Stern Michelin) (m/w/d) - Grand Hotel Zermatterhof
Sind Sie interessiert, in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld eines Fünfsternehauses internationale Gäste zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslich schönen Aufenthalt zu bereiten?
Sie kennen die Wünsche unserer Gäste, bevor diese sie aussprechen und erfüllen Ihnen diese mit Freude und Professionalität?
Die Gäste kennen nach einem Besuch in unseren Restaurants Ihren Namen und erinnern sich gerne an Sie und ihren Besuch zurück?
Dann sind Sie in unserem jungen und motivierten Service-Team genau richtig.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
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Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste
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Mise en place in unseren Restaurants sowie auf der Aussenterrasse, inklusive Vorbereitung des Wein und Getränkeservices
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Unterstützung der Restaurantleitung zur Sicherstellung eines reibungslosen und perfekt organisierten Serviceablaufs
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Serviceeinsatz bei Bankett Veranstaltungen, Events und besonderen Anlässen
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Service nach LQA Standards und konsequente Einhaltung aller Qualitäts und Präsentationsvorgaben
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Fachkundige Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinempfehlungen
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Verantwortung für einen eigenen Serviceraum bzw. eine eigene Station
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Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommellerie und Restaurantleitung zur Gewährleistung eines harmonischen Gesamterlebnisses
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Sicherstellung eines gepflegten, professionellen und gastorientierten Auftretens in jeder Situation
Profil
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Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit mehrjähriger Restauranterfahrung
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Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französisch und weitere Sprachen sind von Vorteil
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Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
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Weinkenntnisse oder Interesse an einer vertieften Weiterbildung in diesem Bereich
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Dienstleistungs und kundenorientiertes Denken und Handeln
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Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
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Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld
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Kenntnisse im Micros Kassensystem sind von Vorteil
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Erfahrung im Arbeiten nach ISO 9001 und LQA Standards ist wünschenswert
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Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Äœberblick zu behalten und stets ein freundliches Lächeln zu bewahren
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Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab
Wir bieten
- Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
- Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
- Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Äœbernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
- Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
- Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter
JBG81_AT