Betriebsleitung mit frischen Ideen I Restaurant und Pub Hirschen Eintritt nach Vereinbarung - Hüttenzauber - Kappeler Gastro A
Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du führst Restaurant, Pub und Eventbereich mit Herzblut und Unternehmergeist
- Du sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossen
- Du entwickelst neue Ideen, Formate und Veranstaltungen, welche das Abendgeschäft beleben und neue Gästegruppen ansprechen
- Du positionierst den Hirschen als Treffpunkt und Ausgehort an der Lenk weiter
- Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und sichtbar an der Front präsent
- Du führst und entwickelst dein Team mit klaren Zielen und hoher Wertschätzung
- Du verantwortest Budget, Kosten, Qualität und Wirtschaftlichkeit des Betriebes
- Du arbeitest eng mit Marketing, Geschäftsleitung und den anderen Hüttenzauber-Betrieben zusammen
- Du packst dort mit an, wo es dich braucht - ob im Service, bei Events oder im Tagesgeschäft
Profil
- Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie abgeschlossen und bereits erste Führungserfahrung gesammelt
- Du möchtest gestalten statt verwalten
- Du hast ein Gespür für Trends, Events und Gastronomiekonzepte
- Du denkst unternehmerisch und handelst pragmatisch
- Du bist kommunikativ, belastbar und kannst Menschen begeistern
- Du beherrscht die schweizerdeutsche Sprache sehr gut in Wort und Schrift und sprichst englisch und/oder französisch
- Du möchtest Verantwortung übernehmen und einen Betrieb nachhaltig weiterentwickeln
Wir bieten
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Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
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Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
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Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
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Du kommst nicht aus der Region? Wir helfen dir gerne bei der Wohnungssuche
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20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
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