Chef de Service (m/w) - HUUS Gstaad
HUUS, das grösste 4 Superior Hotel im Saanenland. An wunderschöner Lage mit einmaligem Blick auf die atemberaubende Landschaft der Berner Alpen.
Äœberraschend. Erfrischend. Anders. Lebenswert. Erlebenswert. Sportlich. Natürlich. Jung. Inspirierend. Traditionell. Spannend. Aktiv. Geschmackvoll. Faszinierend. Gemütlich. Persönlich. Entspannend. Genussvoll. Liebevoll. Einzigartig.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
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Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
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Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, Ä€-la-carte- und Lobbybereich
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Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit
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Dienstplanung, Mitarbeitereinsatz und Personalentwicklung
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Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden
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Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Geschäftsleitung
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Kontrolle und Optimierung von Abläufen, Standards und Wirtschaftlichkeit
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Budget- und Kostenkontrolle (inkl. Wareneinsatz und Personalkosten)
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Betreuung von Gästen sowie Reklamationsmanagement
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Aktive Mitarbeit im Ä -la-carte- sowie Bankettservice
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Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
Profil
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Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung
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Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
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Unternehmerisches Denken sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
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Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz
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Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch
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Sehr gute Deutsch,- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
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Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Wir bieten
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Team
- Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum
- Modernes uns innovatives Hotelkonzept
- Faire Entlohnung und attraktive Mitarbeiterrabatte
- Nutzung der Hoteleinrichtungen sowie Vergünstigungen in der Region
- Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer atemberaubenden Alpenkulisse
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