Commis de Partie Nooba (m/w/d) - Andermatt Swiss Alps AG
Willkommen bei Nooba Andermatt - einem lebendigen Treffpunkt für moderne Pan-Asian Cuisine im Herzen der Alpen. In unserer Küche verbinden wir frische Zutaten mit den vielfältigen Aromen Asiens und kreieren Gerichte, die von Tokio über Bangkok bis nach Singapur inspirieren sind. Ob aus dem Wok, vom Teppan-Grill oder aus unserer kreativen Küche - bei uns steht Qualität, Frische und Teamarbeit im Mittelpunkt.
Möchtest du deine Leidenschaft fürs Kochen in einem dynamischen Umfeld einbringen und Teil eines motivierten Küchenteams werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Commis de Partie Nooba (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung von frischen asiatischen Spezialitäten und abwechslungsreichen Gerichten
- Mithilfe bei der täglichen Mise en Place sowie bei der sorgfältigen Zubereitung und dem Anrichten der Speisen im Ä€-la-carte-Service
- Mitarbeit auf verschiedenen Küchenposten und Unterstützung der Chef de Partie während des Service
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche gemeinsam mit dem Team
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Unterstützung bei allgemeinen Reinigungsarbeiten und konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
- Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil, idealerweise auch mit asiatischer Küche
- Motivation, Neues zu lernen und sich in einem dynamischen Küchenumfeld weiterzuentwickeln
- Zuverlässige, flexible und teamorientierte Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse für eine reibungslose Kommunikation im Team
Wir bieten
- Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
- Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen
- Kombination von Freizeit und Job
- Modernes Arbeitszeitmodell
- Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen
- Zahlreiche Vergünstigungen
Noch Fragen?
Unser People Business Partner Andermatt Experiences Rita Grala beantwortet sie gerne telefonisch unter .
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