Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) - Grandhotel Giessbach
Willkommen im Grandhotel Giessbach - Ein Ort, der verzaubert
Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier hast du täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen.
Erlebe die Magie von Giessbach - täglich!
Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)
100% per Mitte August oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du bist Teil des Teams auf dem Gardemanager, welches hinter den Kulissen Grosses vollbringt
- Du bist mitverantwortlich für die Herstellung der Speisen, die Posten-Organisation sowie die Planung, Produktion, Lagerung und Bestellung
- Während den Servicezeiten schickst du unter Anleitung unseres Executive Chefs und des Küchenchefs die Speisen in gleichbleibend hoher Qualität
- Sorgfältig und achtsam verarbeitest du Rohstoffe und Zutaten, die vorwiegend tier- und umweltfreundlich in der Region hergestellt wurden
- Du leitest in deinem Arbeitsbereich tätige Mitarbeitende fachgerecht an
- Du begeisterst unsere Gäste mit deinen Kreationen
Profil
- Du bist eine herzliche, zuverlässige und kreative Persönlichkeit mit einer abgeschlossenen Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder mit entsprechender Erfahrung
- Du arbeitest sorgfältig und gewissenhaft - für dich ist das Kochen mehr als nur ein Beruf
- Deine Umgangsformen sind tadellos und der Teamgedanke, auch abteilungsübergreifend, steht bei dir hoch im Kurs
- Deine Deutschkenntnisse und/oder Englischkenntnisse sind gut
Wir bieten
Du bist der Schlüssel zu unserem Erfolg! Bei uns zählt echtes Miteinander - Ehrlichkeit, Verlässlichkeit und gegenseitige Anerkennung prägen den starken Zusammenhalt unseres Giessbach-Teams.
Als Mitglied unseres Hauses profitierst du von zahlreichen attraktiven Benefits, die deinen Einsatz belohnen.
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