Macellaio industriale - FLEXSIS - HELP
INTRODUZIONE:
Per stimato cliente del mendrisiotto, siamo alla ricerca di un:
MACELLAIO INDUSTRIALE
DESCRIZIONE DELLA MISSIONE:
La risorsa inserita si occuperÄ di:
- Lavorazione e sezionamento di carni fresche con coltello o strumenti da taglio industriali
- Disosso, rifilatura e porzionatura secondo gli standard produttivi
- Selezione visiva del prodotto per garantirne qualitÄ e conformitÄ
- Utilizzo di macchinari specifici (segaossa, tritacarne, confezionatrici, etc.)
- Confezionamento del prodotto finito secondo le richieste dei clienti
Si richiede:
- Esperienza pregressa come macellaio maturata NECESSARIAMENTE in contesti industriali
- Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione carni
- ManualitÄ , precisione e resistenza fisica
- DisponibilitÄ a lavorare su 3 turni