Chef de Partie Tournant (m/w) - Kaufleuten Restaurants AG
Wer sind wir?
Das KAUFLEUTEN trägt seit 1992 aktiv zum Gastronomie-, Klub- und Kulturleben Zürichs bei und gehört zu den beliebtesten Veranstaltungslokalitäten in Zürich. Eine weltoffene und freundschaftliche Atmosphäre sowie eine professionelle und dienstleistungsorientierte Einstellung prägen unsere Unternehmenskultur seit dem ersten Tag.
Wie unser CEO Marcel die Unternehmenskultur beschriebt
"Wir definieren unseren Erfolg über unsere Mitarbeitenden. Dabei setzen wir auf flache Hierarchien sowie viel Raum für Kreativität und Autonomie. Unsere Angestellten sollen bei der Arbeit Aufgaben übernehmen, die zu ihnen passen, die sie herausfordern und die sie gerne machen. Die Erfolge des Unternehmens sind deshalb immer auch Erfolge der/des Einzelnen. Lohn, Gesundheit am Arbeitsplatz, Anerkennung, Selbstentfaltung und Leistung sollen bei den Mitarbeitenden der Kaufleuten Restaurants AG im Gleichgewicht stehen. Denn wir glauben, dass Ausgeglichenheit sowie das Erreichen individueller Ziele motiviert und glücklich macht. Und darin besteht letztlich der Sinn des Lebens."
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Zubereitung von kalten und warmen Speisen von Bankette sowie Ä la carte Gerichten
- Kreative Vorschläge Bankett-Menus für 50 bis 1000 Gäste
- Arbeiten Umsetzung sowie Äœberprüfung der Qualitätsstandards
- Einhaltung des Lebensmittelgesetzes sowie der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
Profil
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ
- 2-5 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
- Professionelle und eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
- Gute Organisation und Struktur beim Arbeiten und ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein auch in stressigen Situationen
- Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität
- Gute bis sehr gute mündliche Englischkenntnisse (internationale Belegschaft) / gute bis sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse von Vorteil
Wir bieten
Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, mit Freiraum für Ideen und Kreativität, sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen am Puls der Zürcher Gastrowelt mitten im Zentrum der Stadt.
JBG81_AT