Market / Restaurant Supervisor (m/w) - Shed Estate AG
Willkommen im SHED Zug.
Heimat auÄŸergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen, als Gast "TIME TO BE" ermöglicht. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED auf einer Fläche von 1500 m .
Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der öffentliche Bereich innerhalb des SHED, umfasst den SHED.Market, SHED.Wein und die Event Lounge. Im nicht-öffentlichen Bereich des SHED, befindet sich der SHED.Club. Ein privater Networking Club.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung
MARKET / RESTAURANT SUPERVISOR 100% (m/w)
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Freundliche und zuvorkommende Gästebetreuung im Market und im Restaurant
- Aktiver Verkauf und Empfehlung von Spezialitäten
- Produktekenntnis (Speisen, Getränke, Wein und Kaffee)
- Fundierte Weinkenntnisse für das organisieren und durchführen von Weindegustationen
- Mitverantwortlich für die Entwicklung und Förderung eines starken, harmonischen Teams von engagierten, freundlichen, kompetenten und selbstständigen Gastgebern
- Mitverantwortlich für eine transparente und zielorientierte Mitarbeiterführung unter Berücksichtigung der zu definierenden Führungsgrundsätze
- Förderung des Qualitätsbewusstseins bei allen Mitarbeitenden
- Mitverantwortlich für die Umsetzung von Massnahmen zur kontinuierlichen Optimierung der Abteilung in allen Bereichen. Aufenthaltsqualität, Dienstleistung, Service-Qualität zur Gewährleistung der hohen Qualitätsanforderungen und Gästeerwartungen
- Aktive Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Konzepte, Produkte und Angebote
- Mitverantwortlich für das Sicherstellen der HACCP, Hygiene und Sicherheit für die eigenen Bereiche
- Optimierung der Arbeitsabläufe
- Einhaltung der Shed-Standards
Profil
Du bis motiviert, ausgebildet und berufserfahren in der gehobenen Gastronomie und bringst Führungsqualität mit. Du sprichst und schreibst fliessend Deutsch und Englisch. Deine Arbeitsweise ist strukturiert, diszipliniert und präzise. Du bist auch bereit in Engpässen Mehrarbeit zu leisten. Du hast ein repräsentatives Auftreten gegenüber deinem Team als auch unseren Gästen. Mit Hektik und Stress kannst du gut umgehend und es bringt dich nichts aus der Ruhe. Du bist flexibel, selbständig und zuverlässig und arbeitest gerne mit einem jungen Team zusammen.
Wir bieten
Du bist Teil eines wachsenden, jungen & dynamischen Teams. Wir bieten dir einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz, bei dem Stillstand ein No-Go ist und du dich stets weiterentwickeln kannst. Auch sind bei uns die Aufstiegsmöglichkeiten offen für dich. Unsere zentrale Lage in Zug sowie unsere Mitarbeiter Benefits sind nur ein paar der Vorteile, die diese Anstellung mit sich bringt. Wertschätzung wird bei uns gross geschrieben. So erhältst du die nötige Arbeitsmotivation nicht nur direkt durch dein Team und deinen Vorgesetzten, sondern auch durch Feedback unserer Gäste.
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