Chef de Rang (m/w) für das neue Projekt von Markus Stöckle - Studio ELMA
Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie - national wie international - mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Professionelle Begrüssung und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit
- Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants
- Mitgestaltung der Gäste Erlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung
- Unterstützung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Service Vorbereitungen
- Mitarbeit an einfachen Produktionsaufgaben in der Küche oder bei der Präsentation von Speisen
- Mitwirkung bei Events oder speziellen Anlässen
- Allgemeine Unterstützung des Teams bei täglichen Serviceaufgaben, inkl. Eindecken, Abräumen und Kontrolle der Servicematerialien
- Fachlich kompetente Betreuung unserer Gäste
- Inkasso und Abrechnungen
- Beratung über Angebot und Tagesempfehlungen
Profil
Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Servicefachangestellte r oder vergleichbare Berufserfahrung mitbringst
- Ausgezeichnete Umgangsformen und ein stilvolles Auftreten hast
- Äœber ein hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationsfähigkeit verfügst
- Engagiert und zuverlässig arbeitest
- Kommunikations- und Teamfähigkeit mitbringst
- Begeisterungsfähig, belastbar und flexibel bist
Wir bieten
- Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
- Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
- Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen
JBG81_AT