Souschef (m/w/d) - Sporthotel Lorünser - HELP
Sporthotel Lorünser
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
- Stellvertretender Küchenchef
- Unterstützung des Küchenchefs
- Führung eines Postens und dem dazugehörenden Team von Demichefs und Commis
- Mithilfe bei der kontinuierlichen Weiterbildung unseres Teams
- Postenübergreifendes Arbeiten
- Sorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
- Einbringen von Ideen zur Weiterentwicklung von abwechslungsreichen Menüs unserer Vollpensionsküche
- Verantwortlich für die Sauberkeit und die Einhaltung der Hygienestandards in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
Profil
- Fundierte Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Erfahrung im Fine Dining Segment
- Erfahrung in vergleichbarer Position
- Freude am Beruf
- Selbstständiges Arbeiten
- Eigene Ideen und Kreativität einbringen
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Teamgeist
- gepflegtes Erscheinungsbild
- kameradschaftlicher Umgang mit Deinen Kollegen
- Fliessend Deutsch mit Kenntnissen in Englisch
Wir bieten
- Kostenlose Unterkunft im Einzelzimmer in unserem Mitarbeiterhaus mit Sauna und Fitness, TV und WLAN, Aufenthaltsraum und Waschküche
- Mitarbeiterparkplatz
- Kostenfreie Verpflegung
- Reinigung Ihrer Dienstkleidung
- 50% Vergünstigter Saisonskipass, der nächste Skilift ist in 2 Gehminuten erreichbar
- Bezahlung via Kollektivvertrag; Äœberzahlung anhand der Qualifikationen möglich
- 13. und 14. Monatslohn aliquot auf den geleisteten Arbeitszeitraum werden zusätzlich bezahlt
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