Chef de Rang (a) - Stoos Hotels
Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Seminar- und Wellnesshotel Stoos liegt hoch über dem Vierwaldstättersee auf 1300m.ü.M im autofreien Bergdorf Stoos. Die persönliche 4-Sterne Wellness-Oase ist erreichbar mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn von Morschach und verfügt über 78 Zimmer, sieben Seminarräume, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, eine Cheminéebar sowie einen 1100m2 grossen Wellness & Spa Bereich. Zum Betrieb gehören zudem das Gipfelrestaurant Fronalpstock, das Bergrestaurant Welesch, das Restaurant Alpstubli, das Neubau Hotelprojekt Stoos Lodge sowie das See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung unserer Gäste
- Selbstständiges Führen einer Servicestation im Restaurant (Ä -la-carte-, Halbpension- und Bankettservice)
- Kompetente Beratung und aktiver Verkauf des Angebotes am Gast
- Mise-en-place sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept
Profil
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Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einem Ā-la-carte-Restaurant
- Ausbildung als Restaurationsfachperson
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, jede weitere Sprache bringt Pluspunkte
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Du kannst eine Servicestation selbstständig mit Inkasso führen
- Herzliche und aufgestellte Persönlichkeit
- Ein gästeorientiertes und gepflegtes Erscheinungsbild mit sehr guten Umgangsformen
- Bereitschaft Teildienste zu leisten
- Barkenntnisse sind ein Vorteil
Wir bieten
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, selbständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
- Kostenlose Bergbahnkarte für alle Bahnen sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
- Individuelle Unterstützung bei beruflichen Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlagen
- interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in allen Privat Selection Hotels u.v.m.
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