Küchenchef (m/w) - Visage Gastrobar
Visage Gastrobar bringt ein neues Gastrokonzept in Dübendorf. Gastronomische Highlights, exklusiven Design und einzigartigen Service. Seien Sie Teil unserer neuen Geschichte!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
• Leitung und Organisation der gesamten Küchenbrigade
• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Entwicklung und Mitgestaltung neuer Gerichte und Konzepte
• Kontrolle von Warenkosten, Lager und Bestellungen
• Verantwortung für Hygiene und HACCP-Standards
• Organisation der Mise en Place und Serviceabläufe
• Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung und Service
• Planung und Umsetzung von Events und Spezialangeboten
• Verantwortung für Sauberkeit, Struktur und Effizienz in der Küche
Profil
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
• Leidenschaft für moderne Küche, Grillgerichte und hochwertige Produkte
• Führungspersönlichkeit mit Organisationstalent
• Kreativ, belastbar und lösungsorientiert
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Fach- und Produktkenntnisse
• Erfahrung in Ä -la-carte und Eventküche
• Verantwortungsbewusstsein für Qualität, Hygiene und Teamführung
• Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Motivation, gemeinsam etwas Erfolgreiches aufzubauen
Wir bieten
• Arbeiten in einer modernen und erfolgreichen Gastrobar
• Möglichkeit, die Küche aktiv mitzugestalten
• Junges, motiviertes und ambitioniertes Team
• Sehr gute Verdienstmöglichkeiten
• Kreativer Spielraum für neue Ideen und Gerichte
• Hochwertige Produkte und modernes Küchenkonzept
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen
• Direkte Zusammenarbeit mit Geschäftsleitung
• Familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld
• Mitarbeiterrabatte und Team-Events
• Arbeiten in einer der spannendsten Gastronomie-Locations der Region
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