Lehrstelle als KOCH/KÄ–CHIN EFZ 2027 - Hotel Bellevue Palace
Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.
Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben
- Erlernen der Kompetenzen eines Kochs/Köchin
- Graduelle Einführung in folgende Bereiche:
- Bankettwesen
- Brasserie VUE mit 14 Gault Millau Punkten
- PÄ¢tisserie
- Open Kitchen im NOUMI
- Buffetbetreuung
- Produktion
- Tatkräftige Unterstützung unserer gesamten Küchenbrigade
- Mitorganisation des jährlichen Mitarbeiterfests
Profil
- Enthusiastische, neugierige und aufgestellte Persönlichkeit
- Hoher Dienstleistungs- & Servicegedanke
- Begeisterung für Essen, Trinken und die vielfältige Welt der Gastronomie
- Auge fürs Detail
- Einsatzbereit und flexibel
- Freude an der Arbeit im Team
- Flair für Sprachen: gutes Deutsch Voraussetzung und Englisch erwünscht
Wir bieten
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
- Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
- Möglichkeit einer Festanstellung nach erfolgreichem Absolvieren der Lehre
- Erfahrener Ausbildner
- Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality
- Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
- Interne Schulungen
- Gängiger Lehrvertrag
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