Apprenti spécialiste en restauration de système CFC - CHUV - Centre des formations
Envie d accueillir, servir et animer au cÅ“ur d un hôpital universitaire ?
Vous aimez l action, le contact client et la qualité ? Rejoignez le Service hôtelier du CHUV dès aoÄ»t 2026.
Apprenti-e spécialiste en restauration de système CFC
Mission
- Vous accueillez la clientèle interne/externe et participez aux événements traiteur et manifestations
- Vous effectuez le service (Ä table, chaÄ®ne de distribution midi/soir, front-cooking) en garantissant une expérience fluide et conviviale
- Vous préparez et présentez les produits et mets (mise en place, dressage, réassort, vitrines)
- Vous contribuez Ä la préparation d animations thématiques et appliquez les processus de l entreprise (qualité, traħabilité, outils)
- Vous maÄ®trisez et contrôlez la chaÄ®ne des denrées de l achat Ä la vente ; vous suivez coÄ»ts, budgets et stocks
- Vous appliquez les normes d hygiène (HACCP) et de sécurité, et assurez les nettoyages liés Ä votre activité
- Vous participez Ä la planification des horaires des collaborateur-trice-s et au reporting de l activité.
Profil
- Vous avez achevé votre scolarité obligatoire
- Vous avez une aptitude au travail en équipe et un réel sens de l accueil
- Vous soignez votre présentation, valorisez l hygiène et la propreté
- Vous Ītes flexible pour des horaires irréguliers (parfois le soir/la nuit) et disposez d une bonne résistance physique
- Atouts : aisance en franħais (et anglais de service), affinité pour les chiffres (coÄ»ts/stocks), sens de l organisation et de la responsabilité.
Nous offrons
En rejoignant le CHUV comme apprenti-e, vous profitez :
- D une formation complète, variée et professionnalisante, au cÅ“ur d un hôpital universitaire
- D un encadrement de proximité assuré par des formateur-trice-s expérimenté-e-s
- De stages sur différents sites pour élargir vos compétences
- De la possibilité de poursuivre votre parcours professionnel au CHUV après l apprentissage, sous réserve de places disponibles
- D un soutien actif pour développer vos talents, avec la possibilité d Ītre sélectionné-e aux SwissSkills, le concours national des métiers, lorsque l édition correspond Ä votre volée
- Et de nombreux avantages réservés aux apprenti-e-s (repas, rabais transports, réseau social, etc.)