Teamleiter Bar (m/w) - BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN
Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.
Das VOLKSHAUS 1914 Restaurant/ Bar mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der neuen Attika-Bar in der 8. Etage geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Als Teamleiter/in Attika-Bar sind Sie der Restaurant-Leitung unterstellt
- Sie sind Gastgeber/in mit Leidenschaft und verfügen über fundierte Kenntnisse der Getränkekunde
- Führung des Bar-Teams, Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Aushilfen
- Aktiver Verkauf und Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl
- Aktive Mitarbeit im Service, Vor- und Zubereitung von Cocktails und weiteren Getränken
- Mitarbeit von Mise en place bis zum Tagesabschluss
- Kontrolle der Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen an Hygiene (HACCP) und Jugendschutz
- Inventar
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
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Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
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Persönliche Ausstrahlung gepaart mit Einfühlungsvermögen und Durchsetzungsfähigkeit
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Gute körperliche Konstitution (auf der Terrasse im Sommer Arbeit bei Sonnenschein/Wärme, im Winter bei Kälte)
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Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch
- Belastbarkeit und Diskretion
Wir bieten
- Einer der schönsten Arbeitsplätze in der Stadt Bern
- Ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsgebiet
- Zentral gelegener Arbeitsort mitten in der Stadt Bern
- Anstellungsbedingung und Entlöhnung gemäss Landesgesamtarbeitsvertrag L-GAV
- Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette
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