Chef de Partie (m/w) ab sofort - Restaurant Capri
Capri ist unser Herzensprojekt. Ein lieb gewonnener Ort, den wir seit Jahren kennen. Capri, das Contemporary Bistrot in
Zürichs Seefeld, wo das Beste aus allen Welten zusammentrifft, der Mittag und Abends gute Laune macht.
Hier verschmelzen Stil und Seele: ein eklektisches Interior, eine kosmopolitische Terrasse zum Verweilen, ehrliches Essen
mit raffinierter Schlichtheit und eine Gastfreundschaft, die unvergessliche Momente zaubert. Capri ist für uns nicht nur ein Bistrot - es ist ein Lebensgefühl.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Charles, Ivona, Dani
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständige Führung und Organisation des Arbeitsbereiches
- Führen eines eigenen Postens in der Küche
- Erstellen der täglichen Mise es Place und Vorbereitungsarbeiten des Angebots
- Sicherstellen eines optimales Produktions- und Serviceablaufs
- Einhalten des Hygienekonzepts HACCP
- Korrekte Lagerung von Lebensmittel
- Allgemeine Reinigungsarbeiten
Profil
- Ausbildung Koch EFZ mit Erfahrungen oder ähnlich Positionen
- Umsetzungsstart, kommunikations- und teamfähig, ruhig in hektischen Situationen
- Hohe Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
- Freude an der Arbeit mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
- Du bist eine selbstständige und kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft fürs Kochen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch von Vorteil
Wir bieten
- Wir bieten einen modernen und lebendigen Arbeitsplatz
- Ein lebhaftes und spannendes Umfeld mit einem jungen, motivierten Team
- Unser Arbeitsumfeld ist geprägt von Innovation und einem familiären Miteinander.
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