Geschäftsführer (m/w) - Restaurant Fischerhaus
Der schönste Platz am Bodensee
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
IHRE HERAUSFORDERUNG
Sie sind verantwortlich für unser neues Schnellverpflegungskonzept . Dazu gehört das selbständige führen dieses Betriebes. Dies zieht sich von der Umsetzung eines vorgegebenen F&B Angebot über das komplette Führen eines 20 Köpfigen Teams mit Einsatzplanung und Qualitätsschulungen bis zur Erarbeitung von Betriebswirtschaftlichen Berichterstattung an die GL.
Profil
IHR PROFIL
Sind Sie Koch oder haben eine höhere Ausbildung in der Gastronomie. Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft. Besitzen Sie mehrjährige Erfahrung in gleicher Position (Systemgastronomie), sowie die notwendige operative Durchsetzungskraft? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Ausbildung/Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie und ev Systemgastronomie
- Vertieftes Fachwissen und Berufserfahrung
- Selbständiges Arbeiten und führen eines Betriebes
- Sie sind in der Lage Mitarbeiter anzuleiten und zu Schulen
- Mit den HACCP Vorschriften sind sie bestens vertraut
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Wir bieten
UNSER ANGEBOT
Sie bekommen ein sehr leisungsfähiges und eingespieltes Team welches lediglich geführt werden will. Es bestehen gut funktionierende Strukturen und Abläufe, die ein angenehmes Arbeiten ermöglichen und so weitergeführt werden wollen. Das gesamte F&B Angebot ist vorgegeben und will möglichst effizient umgesetzt werden.
Trotzdem bieten wir Ihnen ein sehr abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet. Gerne fordern und fördern wir Sie. Äœberdurchschnittliche Leistungen dürfen auch überdurchnittlich honoriert werden.
Bruttolohn im Jahr ab 65'000.- / Jahr
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