Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann (m/w) 60 bis 100 % für die Sommer Saison - Groupe Oniro
Die Brauerei gehört zur Groupe Oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt.
Als Verstärkerung zu unserem Team suchen wir eine/n motivierte/n Restaurantfachmann/frau EFZ.
In der Brauerei verfügen wir über 100 Sitzplätze im Restaurant und auf unserer Terrasse. Wir bieten im Ä la carte Restaurant und an unseren Catering Anlässen eine moderne, frische und saisonale Küche an.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
- Einsatz im Ä la Carte Service
- Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
- Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
- Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
- Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
- Verabschiedung der Gäste
- Serviceabrechnung erstellen
- Erstellen der täglichen Mise en place für das ganze Restaurant
- Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept
- Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit auf der zugeteilten Station und im gesamten Restaurantbereich
Profil
- Gastgeber/in mit Herz und Seele
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder mehrjährige Erfahrung
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und flexible Einsatzbereitschaft
- Stilsicher in Deutsch und Englisch von Vorteil
- Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
- Interesse an Weinen
Wir bieten
- Wir unterstützen Weiterbildungen
- Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation
- Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro
Du arbeitest mit Zimmerstunden
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