Geschäftsführer (m/w) - Santa Lucia Bern
Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus "bella Italia" - sie bringen die Sonne in die Schweiz.
Geschäftsführung
per sofort oder nach Vereinbarung
Santa Lucia Bern
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Gesamtverantwortung und Repräsentation des Restaurants
- Gastherzliche Betreuung unserer Gäste
- Das 23-köpfige Team führen, schulen und coachen
- Sicherer Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und administrative Aufgaben eigenständig erledigen
- Eine konstant hohe Qualität gemeinsam mit dem Team sicherstellen
- Mit ausgeprägtem Zahlenverständnis das Jahresbudget erstellen, den Einkauf erledigen sowie die monatliche Inventur durchführen
Profil
- GastgeberIn aus Leidenschaft mit Fokus auf die Bedürfnisse unserer Gäste sowie auf die Qualität des Angebots
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich, vorzugsweise mit Abschluss einer Hotelfachschule oder einer ähnlichen Qualifikation sowie dem Wirtepatent
- Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb - hohe Kompetenz in der Führung und Entwicklung von Menschen und Teams
- Freude und Interesse am Wein mit fundierten ausgewiesenen Kenntnissen
- Unternehmerisches Denken und verantwortungsbewusstes Handeln in operativen Entscheidungen
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch und Französisch sind ein Plus
Wir bieten
- la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
- Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
- Äœberdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
- Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
- Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
- Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, Ä–V, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
- Rabatte bei diversen Partnerfirmen
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