Chef de Partie Entremetier (m/w/d) - Park Hotel Zug
Garden Park Zug AG - sechs Standorte, viele Möglichkeiten.
Unsere modernen und komfortablen Häuser liegen ruhig - und doch mitten in Zug. Ob im 4-Sterne-Superior
Park Hotel
Zug
, im 4-Sterne
City Garden
Designhotel
, in der 3-Sterne
Résidence
oder in unseren 4-Sterne
City Apartments
: Wir verbinden stilvolles Ambiente mit erstklassigem Service - für ein unvergessliches, nachhaltiges Erlebnis.
Das
aigu
Restaurant & Bar
mit Lounge steht für abwechslungsreiche Küche in entspannter Atmosphäre. Die
Secret Garden
Event-Location
ist die Adresse für stimmungsvolle Feiern und exklusive Anlässe.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Du hast deinen Posten im Griff und bringst mit Präzision, Tempo und Leidenschaft genau das auf den Teller, was ein Gericht komplett macht? Als Entremetier verantwortest du bei uns Gemüse, Beilagen und warme Komponenten mit hoher Qualität und Sorgfalt. Du arbeitest selbstständig, denkst mit und sorgst mit deinem Einsatz für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Profil
Ein abwechslungsreicher Küchenalltag mit Verantwortung: Du führst deinen Posten selbstständig, arbeitest präzise und unterstützt einen reibungslosen Ablauf in allen Servicebereichen - vom Ä la Carte über Bankette und Stehlunches bis hin zu Caterings für bis zu 600 Personen.
- Die Liebe zum Produkt und ein hoher Anspruch an die Qualität der Speisen
- Selbstständiges Organisieren und Führen deines Posten
- Aktive Mithilfe beim Bestellwesen
- Aktive Unterstützung des Sous Chefs während des Tagesgeschäfts und seiner Abwesenheit
- Einhalten der Sauberkeit nach HACCP-Richtlinien
- Von Vorteil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder langjährige Berufserfahrung
Wir bieten
- Ein hervorragendes Arbeitsklima und attraktive Arbeitszeiten
- Raum für Deine Ideen und kreative Entfaltung
- Gemeinsame Werte und klare Führungsgrundsätze
- Kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Unternehmens
- Zukunftsorientiertes Denken und Handeln
- Attraktive Ermässigungen in unserem aigu Restaurant
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