Restaurantleiter (a) Zürich - Ambassador und Opera AG
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
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Du führst, motivierst und entwickelst dein Team mit Empathie, Klarheit und Freude - du erkennst Potenziale, förderst Talente und begleitest sie auf ihrem Weg.
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Du gestaltest den operativen Ablauf in allen Outlets aktiv mit und sorgst für einen reibungslosen, professionellen und gleichzeitig herzlichen Service.
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Gemeinsam mit deinem Serviceteam und der Küche stellst du ein stimmiges, hochwertiges Getränke- und Speiseangebot sicher, das für Qualität und Authentizität steht.
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Du planst, organisierst und koordinierst den täglichen Betrieb - von Dienstplänen über Lagerbewirtschaftung bis hin zur Kostenkontrolle.
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Du behältst Wirtschaftlichkeit und Qualität im Blick, analysierst Kennzahlen und leitest daraus nachhaltige Massnahmen zur Weiterentwicklung ab.
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Bei Events und besonderen Anlässen bist du präsent, koordinierst mit Verantwortung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf, der begeistert.
Profil
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Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich F&B
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Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Funktion im Service oder Restaurantbereich
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Leidenschaft für Mitarbeiterführung und -bindung: Du inspirierst, stärkst und entwickelst dein Team nachhaltig
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Du führst mit Herzlichkeit, setzt Standards durch Qualität und übernimmst Verantwortung für dein Team und den Betrieb
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Sicherer administrativer Background in Planung, Reporting, Budgetierung und Kostenkontrolle
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Organisationstalent mit betriebswirtschaftlichem Verständnis und Liebe zum Detail
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Kommunikationsstark in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind ein Plus
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Gepflegtes Auftreten, Belastbarkeit und Freude an exzellenter Gastfreundschaft
Wir bieten
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Ein modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürich Seefeld - wo Arbeit und Lifestyle Hand in Hand gehen.
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Ein motiviertes, dynamisches Team, das Dich willkommen heisst.
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Viel Raum für Deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung in der Meili Selection.
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Attraktive Vergünstigungen auf Äœbernachtungen, Speisen und Getränke in unseren Hotels.
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Vergünstigungen für Aktivitäten, Workshops und Events, die Körper und Geist guttun.
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Zusätzliche Extras und kleine Gesten zu Geburtstagen, Jubiläen und persönlichen Anlässen.
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