Chef de partie (m/w) - Hotel Alpenblick
Der Alpenblick ist ein privat geführtes Ferienhotel im Berner Oberland. Wir stehen für Qualität, Verlässlichkeit und ein respektvolles Miteinander. In unserem Haus arbeiten alle Bereiche eng zusammen - vom Housekeeping bis zur Küche. Jede Position ist ein wichtiger Teil des Ganzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
- Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
- Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
- Kreative Mitgestaltung des Angebots
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Profil
- Fundierte Fachkenntnisse, idealerweise Erfahrung in einer GaultMillau-Küche
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und präzises Arbeiten
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kreativität, Teamgeist und Flexibilität
- Deutschkenntnisse zur Verständigung im Team
Wir bieten
- Modernes Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen
- Motiviertes und professionelles Küchenteam
- Gestaltungsspielraum für Ideen und Weiterentwicklung
- Wertschätzende Zusammenarbeit
- Positionsgerechte Entlohnung
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