Chef de Rang - ab Januar - Hotel Schönegg Zermatt | Relais
Front row to the Matterhorn - and to moments that stay.
Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an.
Mitten in Zermatt und doch mit der wohl schönsten Aussicht des Ortes liegt unser Schönegg: Ein Ort, an dem Gastgeber:innen echten Kontakt pflegen, Qualität leben und jeden Tag Besonderes schaffen.
Als Teil der Relais & ChÄ¢teaux-Familie vereinen wir alpine Eleganz mit familiärer Atmosphäre - mit 45 Zimmern, der spektakulären Infinity Terrasse, dem Restaurant Saveurs (14 Gault&Millau-Punkte) und unserem neuen Infinity Spa: ein moderner Rückzugsort über den Dächern von Zermatt, der Körper und Sinne in Einklang bringt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
• Sie betreuen eine eigene Station im Restaurant Saveurs - vom Mise en Place bis zur Verabschiedung
• Sie führen den Service mit Ruhe und Präsenz - und behalten auch in intensiven Momenten den Äœberblick
• Sie beraten unsere Gäste kompetent bei der Speise- und Getränkeauswahl
• Sie unterstützen bei Bestellungen, Schulungen und der Weiterentwicklung unseres Servicekonzepts
• Sie sind flexibel einsetzbar - vom Frühstücksservice bis zum Dinner
Profil
• Erfahrung als Chef de Rang - idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Freude an der Gastgeberrolle und ein sicheres, herzliches Auftreten
• Fliessende Sprachkenntnisse in mindestens zwei der drei Sprachen Deutsch Englisch Französisch
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Offenheit für Teamarbeit, neue Ideen und digitale Tools
• Bereitschaft für Früh-, Mittel- und Spätdienste - auch an Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
• Einen Arbeitsplatz mit Front-Row-Sicht aufs Matterhorn
• Ein lebhaftes, familiäres Umfeld mit einem ambitionierten Team
• Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung (Stempeluhr)
• Mitarbeiteruniform und Unterstützung bei der Einarbeitung
• Viele attraktive Benefits:
- 25% Rabatt F&B
- Einkauf zum Einkaufspreis (lernen Sie unsere Weine kennen)
- CHF 150.- pro Nacht für Family
- CHF 100.- bis 150.- Relais Team Raten in anderen Relais & ChÄ¢teaux Häusern (weltweit)
- Gratis Nutzung von unserem INFINITY Spa
- Gratis Ski-Verleih bei FlexRent
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