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Le complexe thermoludique des Bains de Saillon, au cÅ“ur des vignobles valaisans, regroupe plusieurs activités : un espace thermal composé de piscines, d un village mayens du bien-Ītre avec saunas et bain turc, d une rivière thermale, d un espace Spa, d un fitness et d un espace hôtelier d une capacité de 145 chambres ainsi que des restaurants Ä  thèmes.

Afin de compléter notre équipe, nous cherchons un/une

Chef-ffe de partie saucier Ä  100%

Votre profil :

• Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
• Aptitude Ä  travailler aussi bien en équipe que de manière autonome
• MaÄ®trise du franħais en tant que langue maternelle ou couramment parlé
• Organisation, flexibilité, dynamisme, rigueur et sens des priorités
• Capacité Ä  rester calme et performant dans des situations exigeantes
• Disponibilité pour travailler en soirée et les week-ends

Vos tĢches :

• ĉlaborer et préparer une variété de sauces en respectant les recettes et normes de qualité
• Assurer la cuisson des viandes et des poissons selon les techniques appropriées
• Collaborer avec le chef de cuisine et l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller Ä  leur bonne conservation.
• Respecter les normes d hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine
• Vérifier les arrivages des livraisons de poissons, viandes et produits d économat
• Assurer le conditionnement et de l entreposage des denrées

Nous offrons :

• Emploi stable et varié
• Les avantages d une grande entreprise

Entrée en fonction : Ä  convenir

Vous Ītes intéressé-e ? Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet avec photo, CV, copie certificats de travail et diplômes. Seuls les dossiers transmis via jobup seront traités.

Formats admis : doc, docx, pdf

Il ne sera donné aucune réponse aux dossiers incomplets ou ne correspondant pas au profil.

Site de l hôtel :